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Bastoncini e polpette di merluzzo

 

 

Bhe questa è una ricetta semplicissima davvero, vi metterete a ridere appena la leggerete.

I bastoncini e le polpette di merluzzo richiedono pochi ingredienti per un risultato fantastico. Eviterete così di comprarli surgelati perché il sapore è ovviamente lo stesso 😉
Ricetta ideale anche per i più piccoli, basta semplicemente cuocerli in forno e vi assicuro che il risultato è ugualmente ottimo.

Ingredienti:

  • 400 gr di polpa di merluzzo
  • 1 uovo
  • farina
  • pangrattato
  • sale

Sfilettate i merluzzi (o fatelo fare al vostro pescivendolo se preferite, risparmierete tempo 😉 )
Tritate la polpa con un coltello.
Salate leggermente. 
Formate i bastoncini (o le polpette), infarinateli.
Passateli nell’uovo sbattuto con un pizzico di sale e successivamente nel pangrattato.
Ora decidete voi se friggere in abbondante olio oppure cuocere in forno a 180° per 15 minuti (fin quando si forma la crosticina).
Si è finita qui 🙂 Semplici no?