Biscotti, Dolci

Biscotti alla cannella


 

 

Anche oggi avevo voglia di pasticciare in cucina e allora ecco dei veloci biscotti alla cannella! Ho mille ricette in mente ma poco tempo per poterle provare (e anche cavie dato che non possiamo mangiare tutto in 2 😉 )

I biscotti sono venuti davvero buoni e il profumo che si sentiva per casa era veramente paradisiaco!
Uh che parolone, ma è la verità!
Ecco subito per voi la ricetta.

Ingredienti:

  • 220 gr di farina
  • 130 gr di zucchero di canna
  • 100 gr di burro
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino abbondante di cannella in polvere
  • 1/2 bustina di lievito
  • 1 cucchiaio di latte
  • 1 pizzico di sale

Con una frusta sbattete leggermente il burro a temperatura ambiente e zucchero e unite piano piano tutti gli ingredienti.
Uovo, sale, latte e cannella.
Setacciate farina e lievito e aggiungeteli a pioggia.
Formate un composto sbriciolato quindi trasferite sulla spianatoia e lavorare un po’ con le mani.
Formate due cilindri e metteteli in frigo per un’ora.
Trascorso questo tempo toglieteli dal frigo e tagliateli dello spessore di 1 cm.
Sistemateli in una teglia con carta forno e infornate per 10 minuti a 180° in forno già caldo.

Sono veramente gustosi!