Biscotti, Dolci

Biscotti alla panna

 

 
Ecco la ricetta per dei biscotti semplici, saporiti e leggeri.Pochi ingredienti per un risultato favoloso!
Li ho preparati con la mia bimba e ci siamo divertite un sacco. Li abbiamo fatti un po’ grandetti e rimangono molto soffici all’interno.

Ingredienti:

  • 400 gr di farina
  • 250 ml di panna da montare
  • 150 gr di zucchero
  • 1 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina

Mettete la farina in una ciotola, aggiungete lo zucchero, sale, vanillina e lievito. Mescolate e lentamente unite la panna.
Lavorate (non troppo) fino ad ottenere una palla omogenea.
Coprite con pellicola e lasciar riposare 30 minuti in frigo.

Prendete l’impasto e stendetelo col mattarello (almeno 1 cm di spessore).
Tagliate i biscotti e metteteli su una teglia con carta forno.
Infornate a 190° per 10/15 minuti. Devono rimanere chiari 😉