Bambini/Miscellanea, Biscotti, Dolci

Biscotti di frolla al cacao

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Primo giorno di dicembre, mese ricco di feste, abbuffate, radunate.
Cose che non ho mai amato particolarmente.
Questi ultimi anni però ci sono i bimbi e l’aria Natalizia con loro si sente. Si addobba l’albero, si preparano i regali e si producono i biscotti da offrire quando arrivano ospiti o da regalare ai conoscenti.
Preparo i biscotti con la bimba da quando aveva circa un anno, è un momento per noi, a lei piace tantissimo pasticciare in cucina e ci divertiamo insieme.

Ecco i primi biscotti natalizi preparati con la frolla al cacao, semplicemente deliziosi!

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Ingredienti per circa 60 biscottini utilizzando la sparabiscotti:

  • 200 gr di farina 0
  • 150 gr di burro morbido
  • 80 gr di zucchero a velo
  • 40 gr di cacao amaro
  • 1 uovo

Con una frusta lavorate insieme il burro e lo zucchero, una volta omogeneo aggiungete l’uovo, delicatamente unite la farina e il cacao e amalgamate con una spatola.
Trasferite il composto nella sparabiscotti (o sac à poche) e sparate i biscotti direttamente sulla leccarda da forno.
Decorate con i diavolini colorati e infornare 15 minuti a 180° circa.

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