Dolci, Piccole delizie, Torte e pan di spagna

Brownies cioccolato e ricotta

 

 

Giorno 6 di questa quarantena forzata per il Coronavirus.  Almeno riesco a sedermi e scrivere una nuova ricetta dopo tre lunghi mesi.

Che ne dite se proviamo ad addolcire questa giornata preparando insieme i brownies?  È un dolce molto semplice che potete preparare insieme ai bambini.  Veloce, facile e un risultato favoloso. Prepariamo insieme i browbies ricotta e cioccolato e vediamo insieme gli ingredienti che ci servono.

 

Ingredienti :

150 gr di farina 00

200 gr di ricotta vaccina

130 gr di zucchero

60 ml di latte

50 gr di burro

2 uova

30 di cacao amaro

1 bustina di lievito per dolci

Cocco disidratato e gocce di cioccolato per decorare

In una ciotola lavoriamo insieme il burro a pezzetti con lo zucchero e un cucchiaio di ricotta.  Quando saranno ben amalgamati aggiungiamo le uova,  farina, latte e ricotta rimasta.  Mescoliamo un po’ quindi aggiungiamo  cacao e lievito setacciati.

Foderiamo una piccola teglia quadrata con della carta forno bagnata e strizzata bene.

Versiamo l’impasto, livelliamo con una spatola.  Cospargiamo con gocce di cioccolato e cocco e inforniamo per circa 35 minuti a 180 gradi.  Facciamo raffreddare e serviamo.

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