Biscotti, Dolci

Cialde croccanti alle nocciole

Difficilmente un dolce per me è davvero irresistibile se non ha del cioccolato, ma queste cialde croccanti alle nocciole creano dipendenza! Non riuscivo a smettere di mangiarle e avrò già riacquistato i chili persi!!! Sono dolcetti semplicissimi, un po’ burrosi quindi davvero golosi, perfetti da mettere sotto l’albero di Natale. Se volete qualche idea per dei regali homemade trovate tante idee sul blog. Boscotti, confetture, dolcetti vari.

Per questi biscotti (ne vengono una quarantina) occorre:

  • 200 gr di farina 00
  • 200 gr di burro
  • 200 gr di zucchero di canna
  • 150 gr di nocciole tostate

In una ciotola mettete la farina, aggiungete lo zucchero e le nocciole tritate finemente, mescolate e unite il burro morbido tagliato a pezzi piccolissimi e un uovo.
Lavorate l’impasto energicamente fino a quando diventa omogeneo.
Preriscaldate il forno a 180°.
Prelevate l’impasto formate delle palline regolari e schiacciatele leggermente con le mani prima di metterle sulla teglia.
Fate cuocere per 15 minuti circa, fino a quando le cialde saranno dorate.

Conservate in una scatola di latta.