Biscotti, Dolci

Cookies

 Cookies

 

Buon sabato a tutti.
Dopo aver provato diverse ricette dei famosi cookies, ho finalmente creato quella più adatta ai miei gusti. Io ve la lascio se vi va di provarla.
I cookies sono dei biscotti americani deliziosi e che creano dipendenza.
Io devo letteralmente nasconderli ma soprattutto d’inverno sono una dolce coccola.

Ingredienti per 40 biscotti:

  • 300 gr di farina
  • 200 gr di zucchero di canna
  • 150 gr di burro
  • 200 gr di gocce di cioccolato (o cioccolato extra fondente) potete metterne anche meno se preferite ma secondo me è la dose ideale 😀
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 2 uova

Scaldate il forno a 180°.
Sbattete le uova con il burro fuso e aggiungete lo zucchero.
Poco alla volta unite la farina e il bicarbonato, continuando a sbattere (io ho usato la frusta elettrica).
Unite le gocce di cioccolato e amalgamate con un cucchiaio.
Formate delle palline irregolari (o aiutatevi con due cucchiaini se necessario) e adagiate su teglia con carta forno.
Infornate a 180° per 15 minuti circa. Non preoccupatevi se sono un po’ mollicci in superficie perché si induriranno dopo.

Se vi va provate anche la TORTA COOKIES