Dolci, Piccole delizie

Fagottini di sfoglia con mele e uvetta

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Per questa domenica ho preparato un dolcino veloce da portare ad un pranzo.
Dei fagottini di sfoglia con mele e uvetta, veloci da preparare e gustosi.
Era una giornata caldissima e l’abbiamo trascorsa in campagna e poi al mare.
I bimbi hanno respirato un po’ d’aria buona e la piccola ha persino fatto il bagno.

Ingredienti per 4:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela golden
  • zucchero
  • burro
  • acqua
  • cannella
  • zucchero a velo
  • 1 manciata di uva passa
  • uovo

Mettete a bagno nell’acqua un po’ di uvetta (se volete arricchire il sapore potete usare un liquore).
Stendete il rotolo di pasta sfoglia e ricavatene dei triangoli.
Tagliate la mela a fette che poi dividerete a metà e mettetele in una padella con un pezzo di burro e un po’ di zucchero. Fate caramellare.
Adagiate i pezzi di mela alla base del triangolo (la parte più larga), aggiungete uvetta  un pizzico di cannella.
Praticate dei taglietti sulla parte più stretta del triangolo (devono essere dei tagli lunghi qualche centimetro, ne verso della lunghezza).
Chiudete ora i triangoli. La punta deve stare sotto al fagottino. Spennellate con un uovo sbattuto e infornate a 200° per 20 minuti.

Sfornate, fate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.

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