Dolci, Piccole delizie

Fichi ripieni

fichi ripieni

Dato che siamo nel fine settimana che dite se ci concediamo una coccola golosa?
I fichi abbondano ormai sulle nostre tavole, quindi per provare qualcosa di diverso e gustoso proviamo a fare insieme i fichi ripieni.
Una preparazione davvero facile ma sfiziosa.

Ingredienti:

  • 10 fichi
  • un pugno di nocciole tostate intere
  • 2 cucchiai di pinoli
  • scaglie di cioccolato fondente
  • zucchero a velo
  • pane carasau

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Lavate bene i fichi e asciugateli con carta da cucina.
Praticate un incisione profonda a x stando attenti a non tagliare la base.
Al centro mettete un po di pinoli, nocciole tritate grossolanamente (io le ho tagliate a pezzi con un coltello), qualche scaglia di cioccolato fondente. Ora chiudetelo con uno stecchino in modo che non si apra in forno.
Ora infornateli a 180° per 5 minuti.
Una volta sfornati fate raffreddare, togliete lo stecchino, adagiate su un pezzetto di carasau (perfetto con i fichi!) e spolverate con pochissimo zucchero a velo.

*potete variare il ripieno con mandorle, uvetta o noci… a voi la scelta 😉

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