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Gelèe alla menta

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Gelèe ala menta

Io adoro le gelèe alla frutta! Dopo quelle al limone che hanno avuto molto successo, soprattutto con la bimba, ho voluto provare con la menta. Fantastiche! Farle in casa richiede veramente pochissimo tempo e pochi ingredienti.
Provate a farle e vedrete, non le comprerete più!

Ingredienti per 15 circa:

  • 6 cucchiai di sciroppo alla menta
  • 80 gr di zucchero semolato
  • 8 gr di colla di pesce
  • zucchero semolato per ricoprire

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Mettete i fogli di colla di pesce in acqua fredda.
Nel frattempo preparate un pentolino con sciroppo alla menta e zucchero. Mettete sul fuoco e portate a bollore.
Spegnete il fuoco e aggiungete la colla di pesce ben strizzata dall’acqua.
Mescolate il tutto e versate negli stampini in silicone.

Lasciate riposare in frigo per almeno 4 ore.
Al momento di servirle ricopritele con lo zucchero semolato.

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Vi lascio il link delle gelèe al limone.