Primi piatti, Verdure

Gnocchi di patate con pesto di mandorle e salvia

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Per oggi una ricetta profumata e gustosa, gli gnocchi di patate con pesto di mandorle e salvia.

Oramai faccio sempre gli gnocchi in casa perché come gusto li preferisco e poi perché si impiega davvero poco per prepararli.

Ecco la ricetta per gli gnocchi.

Per condire questi gnocchi ho utilizzato il pesto alle mandorle di Bacco. Se non conoscete ancora i loro prodotti (ma se mi seguite sul blog ormai sapete chi sono) vi consiglio il loro sito.
Sono dei prodotti eccezionali e perfetti da regalare per Natale 😉

Il pesto alle mandorle a mio avviso si sposa bene con gli aromi, quindi ho voluto sperimentare l’accostamento con la salvia e devo dire che il risultato mi ha soddisfatto a pieno.
Potete utilizzare un altro formato di pasta se preferite.

Seguite il procedimento per preparare gli gnocchi, cuoceteli subito in acqua calda e salata. Scolateli e conditeli con il pesto di mandorla e salvia tritata finemente.

Servite caldi.

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