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Insalata di avocado e prosciutto cotto

insalata di avocado e prosciutto

Io adoro l’avocado e lo mangio molto spesso.
Faccio spesso l’insalata di avocado e prosciutto cotto perché è veloce, sostanziosa e il gusto del prosciutto si sposa benissimo con l’avocado.
E’ davvero semplice e veloce ma vi lascio la ricetta per darvi un’idea in più.

Ingredienti:

  • 2 avocado
  • 150 gr di prosciutto cotto
  • olio extravergine di oliva
  • limone
  • sale
  • pepe

Semplicemente pulite gli avocado (chiamateli avocados o avocadi se preferite 😛 ).
Sistemateli in una ciotola, aggiungete il prosciutto cotto tagliato a straccetti.
Condite con olio, sale, pepe e una spruzzata di succo di limone.
Potete accompagnare la carne o il pesce ma io vi consiglio la carne.

Vi consiglio anche l’insalata di avocado e arancia

 

A fondo pagina trovate altre ricette con l’avocado.