Biscotti, Dolci

Mascherine dolci di Carnevale

Mascherine evid1

Ieri pomeriggio avevo una voglia matta di un dolcino semplice e leggero.
La bimba era un pochino annoiata e allora ci siamo messe all’opera!
Abbiamo preparato le mascherine dolci visto che giovedì grasso si avvicina.

Ingredienti per circa 15 mascherine:

  • 200 gr di farina 00
  • 100 gr di farina di mandorle 
  • 1 arancia
  • 50 gr di zucchero
  • 50 gr di burro
  • 2 uova
  • miele e codette di zucchero per decorare

Mischiate le due farine e al centro mettete le uova, burro a pezzetti, zucchero, scorza grattugiata dell’arancia  e impastate bene fino a formare una palla omogenea (non lavorate troppo).
Coprite con pellicola e mettete 30 minuti in frigo.
Spianate con mattarello e formate le mascherine. 
Io ho fatto tutto a mano con l’aiuto di una rotellina ma potete disegnare una mascherina su cartoncino e farle tutte uguali.
Cuocete in forno a 180° per 10/15 minuti.
Spennellate con un po’ di miele e decorate a piacere.
Io ho usato codette, diavolini, granella di zucchero e di nocciola… ma potete usare anche confettini colorati, zucchero a velo, cioccolata…