Dolci, Piccole delizie

Muffins al limone

muffins al limone

Il lunedì è sempre un po’ pesante, quindi perché non cominciarlo con un po’ di dolcezza?
Ecco per voi dei muffins al limone profumati e saporiti, perfetti per la prima colazione! Prepariamoli insieme per domani mattina.

Ingredienti:

  • 250 gr di farina 0 
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di olio d’oliva
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 2 uova
  • 1 limone
  • sale

La preparazione dei muffins è semplicissima. Si lavorano gli ingredienti solidi in una ciotola (farina, sale, lievito, zucchero, scorza di limone).
In un’altra ciotola lavoriamo gli ingredienti liquidi, uova, succo di limone e olio.
Ora mischiamo gli ingredienti e mescoliamo bene.
Mettiamo tutto nei pirottini e cuociamo in forno a 180° per 20 minuti (fate la prova stecchino).

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