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Risotto al pomodoro-Recensione (L’Orto degli Aromi)

Risotto al pomodoro (orto degli aromi) evid

Prima della nascita del mio secondogenito ho avuto modo di sperimentare un’altra preparazione speditami da L’Orto degli Aromi per la nostra collaborazione.
Il risotto al pomodoro.
Che dire? Fantastico! Come del resto lo sono i prodotti testati fino ad ora. E’ piaciuto tantissimo anche alla mia bimba che non ama particolarmente il riso, quindi non posso che dare un giudizio positivo anche su questo prodotto.
Sul loro sito trovate un sacco di preparazioni diverse e io le trovo molto utili quando si ha poco tempo per stare in cucina ma si vuole comunque un piatto ricco di gusto e profumo.

Iniziate preparando un litro di brodo vegetale mettendo le verdure e l’acqua sul fuoco. Lasciate andare dolcemente per almeno un’ora
(in alternativa potete usare il dado vegetale. Cliccate qui per la ricetta).
Colate il brodo e mettetelo nuovamente sul fuoco. Versateci dentro il preparato della busta e aggiungete un cucchiaino di sale.
Io preferisco tostare il riso in un filo d’olio e piano piano aggiungo il brodo. Vedete voi con quale metodo vi trovate meglio.
Lasciate cuocere per circa 15 minuti e a fine cottura mantecate con una noce di burro e una manciata di pecorino o parmigiano grattugiato.
Sentirete che buon profumo!

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