Primi piatti, Verdure

Risotto alla zucca-recensione

risotto alla zucca

Continua la mia collaborazione con l’Orto degli Aromi e ora è il periodo perfetto per gustare questo delizioso risotto alla zucca.
La zucca è un ortaggio che ho scoperto da pochi anni. Non credevo fosse così versatile e gustoso se abbinato a sapori forti.
Nel blog trovate tantissime ricette a tema. Scrivete “zucca” nello spazio apposito nella home 😉

Questo risotto quindi ha azzeccato pienamente i miei gusti. Delicato ma allo stesso tempo gustoso.
Come per tutti i risotti pronti dell’Orto degli Aromi trovate le indicazioni per la cottura dietro il sacchetto.
L’ho arricchito con olio extravergine nostrano e un po’ di pecorino semi stagionato. Una vera delizia!