carne, Secondi

Straccetti di pollo con mistichella

 

Procedono le ricette con i prodotti de L’Orto degli Aromi.
La ricetta di oggi è semplicissima ma sfiziosa.
Ho preparato degli straccetti di pollo con mistichella, che ho già provato in questa ricetta e che ho trovato veramente buona.

straccetti di pollo alle erbette

Ingredienti:

  • 300 gr di petto di pollo
  • 2 cucchiaini di mistichella 
  • prezzemolo
  • valeriana
  • olio extravergine d’oliva
  • sale
  • pepe
  • pangrattato 

Tagliate il petto di pollo a straccetti.
In una ciotolina preparate un mix con la mistichella, pangrattato, prezzemolo fresco tritato finemente, sale, pepe.
Spennellate gli straccetti con dell’olio extravergine e passateli dentro la ciotola con il mix.
Scaldate un filo d’olio. Mettete nella pentola i pezzetti di pollo e cuocete fino a doratura.
Servite caldi accompagnati da un’insalata fresca di valeriana.

 

straccetti di pollo2