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Tortino con cuore morbido

Tortino con cuore morbido

 

Oggi vi propongo un dolce super goloso al quale è davvero difficile resistere! La ricetta mi è stata data da mia cognata Sara e da quando l’ho provata non la cambio più! 

Ingredienti per 8 tortini:

  • 200 gr di cioccolato fondente
  • 100 gr di burro
  • 150 gr di zucchero
  • 4 uova
  • 40 gr di farina 00 (2 cucchiai e mezzo)
  • cacao amaro

Allora, per prima cosa imburrate gli stampini (vanno bene quelli in alluminio) e spolverizzate con cacao.
Fondete cioccolato e burro in un pentolino.

A parte lavorate con una frusta lo zucchero e le uova. Aggiungete la farina e infine il cioccolato fuso.
Lavorate pochi minuti e versate l’impasto nei pirottini riempiendoli per 2/3.
Cuocete in forno ventilato a 180° per 9 minuti non di più mi raccomando.
Capovolgete nel piatto e decorate con zucchero a velo o panna.
E ora gustate questa bontà!
(vanno serviti caldi!)